Лайм, как считают многие, очень похож на лимон. Однако это неправильно, потому что все как раз с точностью наоборот: это лимон напоминает лайм, так как появился намного позже своего собрата из семейства цитрусовых.
Что касается полезных свойств, то лайм по многим показателям превосходит лимон. Например, витамин С в нем содержится в гораздо большем количестве. А еще есть органические кислоты, минералы, множество других полезных веществ.
В сушеном слайсе лайма сохраняются все качества свежего фрукта. Не теряются и прочие достоинства: нежный аромат, чуть кисловатый вкус.