Календула - цветки от золотисто-желтого, оранжевого или красновато-оранжевого цвета. Обладают приятным запахом, за счет содержания эфирного масла.
Из календулы готовят очень вкусный, бодрящий чай с добавлением ноготков, мяты перечной и дольки лимона.
Высушенные лепестки календулы применяют кулинарии и декорировании, парфюмерной и косметической промышленности.
Используются в декорировании кондитерских изделий ,кремовые шапочки капкейков, тортов, шоколада, конфет и пирожных.