Универсальный пектин® от Pomona позволяет приготовить густой джем и желе с богатым насыщенным вкусом, не разбавленным большим количеством добавленного сахара. Обычный фруктовый пектин требует, чтобы ваш джем или желе содержали 55-85% сахара, чтобы затвердеть.
Pomona's - это чистый цитрусовый пектин без декстрозы и консервантов. Его желейная сила активируется кальцием (входит в комплект), а не содержанием сахара.
Теперь вы можете приготовить приготовленный джем, желе и замороженный джем, подсластив его по своему вкусу любым сахаром, медом, агавой, ксилитом, концентратом фруктового сока, стевией или любым другим подсластителем.
Вы знали?