Модифицированный цитрусовый пектин, естественно присутствующий в диетических волокнах цитрусовых фруктов, может быть изменён для создания меньших фрагментов, которые могут использоваться внутри организма. Source Naturals предоставляет модифицированный цитрусовый пектин, ту же форму, показанную в исследованиях, поддерживающих здоровье клеточного иммунитета. Считается, что галактозильные фракции, найденные в модифицированном пектине, отвечают за его полезные свойства. Эти молекулы, по-видимому, способны связываться и блокировать галектин-3, лектин на поверхности многих клеток, который способствует перемещению клеток внутри тела. Считается, что эти свойства связывания с лектином помогают поддерживать хорошее здоровье.