Древесина фруктовых деревьев для настаивания напитков подходит ничуть не хуже дубовой. Порою самогон на фруктовой щепе получается значительно благороднее и ароматнее, чем тот же самый напиток, настоянный на самых дорогих и редких породах дуба.
Щепа обжаренная предназначена для настаивания алкогольных напитков. Придает напитку насыщенный янтарный цвет и оригинальный аромат. Используется исходя из расчета 5-10 гр на 1 литр.