Баранина | Тушеная по-боярски с зирой и кориандром

Описание Информация о товаре Состав: зира, соль, лук сушеный, перец черный крупного помола, кориандр, апельсин сушеный, мята. Рецепт для автоклава: Нарежьте мясо порционными кусочками 3-4 см, добавьте специи из расчета 25гр на 1 кг мяса. Распределите мясо по банкам, оставив 1/5 часть пустой (не заполняйте банку доверху). Добавьте чайную ложку соли без горки в каждую баночку. Установите банки в кассету, поместите её в автоклав. Готовить при температуре 120*C, 40 минут. Вес: 100гр.