Домашние консервы. Мясные, рыбные, овощные, грибные

Вес: 330 г
Раздел: Кулинарные книги
Жанр: Консервирование, соленья и копчености / Все рецепты в 1-й книге
Издательство: Клуб семейного досуга
Тип обложки: Твердый переплет
Формат издания: 207х135х18мм
Артикул: 978-617-12-3854-1
Количество страниц: 368
Иллюстрации: Без иллюстраций
Бумага: Газетная Настоящая энциклопедия для хозяек! В этой книге вы найдете все о заготовках: от выбора продуктов и пошаговых рецептов до правил стерилизации и дальнейшего хранения вкусностей на зиму. Проверенные и наиболее популярные рецепты консервов из разных видов мяса и птицы, речной и морской рыбы, грибов, овощей и фруктов. Книга подробно и понятно расскажет, как приготовить вкусные домашние разносолы, которые станут аппетитным дополнением к основному блюду, оригинальные закуски и салаты, а также вкуснейшие яркие десерты. Следуя рекомендациям издания, вы без проблем приготовите деликатесы, которые порадуют изысканным вкусом вас и ваших близких. Также вы узнаете: об этапах консервирования как правильно выбрать сырье для заготовок правила консервирования различных продуктов все о термообработке каждого вида консервов Составитель Кобец Анна Владимировна