Домашний сыр

Автор: Жук К.В.
Количество страниц: 96
Габариты, мм: 197х255
ISBN код продукта: 978-5-699-90999-5
Возраст: 16+
Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Серия: Кулинарное открытие
Издательство: Издательство "Эксмо" ООО
Товарная группа: КУЛИНАРИЯ
Товарная подгруппа: Кулинария
Вес: 0.543 кг
Формат: 84x108/16
Переплет: 7БЦ
Тираж последний: 01.09.2022
Ниша: ЭКСМО
Код книги: ITD000000000822635 На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготволения сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.