Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Автор: Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс
Количество страниц: 368
ISBN код продукта: 978-5-04-088784-2
Возраст: 16+
Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Издательство: Издательство "Эксмо" ООО
Товарная группа: КУЛИНАРИЯ
Вес: 1.637 кг
Формат: 84x108/16
Переплет: 7БЦ
Тираж последний: 29.08.2022
Ниша: ЭКСМО
Код книги: ITD000000000877768 Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, — эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс — дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети популярной сети "Булочная на Бурке-стрит" — долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, – эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома.