Зеленая часть растения находит широкое применение в кулинарии в свежем виде в качестве пряно-ароматической приправы. В кухнях многих народов мира это растение используют при приготовлении вторых блюд из говядины, баранины, свинины, субпродуктов. Молодую зелень кладут в окрошки, овощные супы, бульоныЛистья эстрагона используют при засолке огурцов, помидоров, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш. С эстрагоном можно солить грибы. Достаточно несколько веточек эстрагона, чтобы получить своеобразный пикантный вкус заготовок.Эстрагон придает тонкий вкус разнообразным соусам (майонез, равигот, бернез, томатный, сметанный, щавелево-эстрагонный, лимонный, татарский) и кисломолочным продуктам, в частности, несладкому натуральному йогурту и сырам.
Комментарии к товару
|
Собрано 20%
Выкуп № 41
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 20,00 %
Участников закупки: 5
Каталог обновлен: 05.05.2024
Всем доброго дня, меня зовут Ольга.
Приглашаю вас в закупку ароматных специй, круп и чая.
Специи уже расфасованы поставщиком по 100 грамм.
|