Кардамон целый (пачка-20 гр)

Где используют кардамон в кулинарии? Кардамон  — часто используют в десертах, для придания вкуса молочным пудингами творожным пастам. Самой широкой сферой применения кардамона является производство кондитерских изделий. Кардамон добавляют в тесто для печенья, пряников, пирожных, тортов, пирогов и других хлебобулочных изделий. Кардамон и кофе являются незаменимыми продуктами для приготовления начинок для кондитерских изделий. ПРИМЕНЕНИЕ И ДОЗИРОВКА   Кардамон в блюда можно класть целиком, но аромат будет слабее. Семян из одного «стручка» хватает на 1 кг теста или мясного фарша. Для напитков дозу уменьшают вдвое. Целые зерна кладут за 5 минут до готовности. Молотый кардамон добавляют в блюда перед снятием с огня. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить кардамон лучше в закрытой банке в темном и прохладном месте. При этом желательно хранить кардамон в стручках, так он дольше сохраняет свой вкус и аромат. СРОК ХРАНЕНИЯ: При выполнении условий хранения срок годности кардамона составляет около — 2 лет. Вид фасовки — пакетик — 20 гр. (1 ст ложка) Цена — 250 руб