Лечебное питание в таблицах

Производитель: Проспект
Габариты: 20,4 x 14,1 x 0,3
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 1 шт
Фасовка: по 1 шт
Сертификат: Не подлежит сертификации
Набор: Нет
Количество страниц: 32
Год издания: 2022
Тип обложки: Мягкий переплёт
Вид: Диетология
Автор: Коллектив авторов
Фиксированная цена: Да

Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Подробное меню, в котором изложен химический состав продуктов, энергетическая ценность, сочетаемость и рекомендации по среднесуточному рациону для людей, придерживающихся здорового образа жизни, находящихся в санаторно-курортных учреждениях, а также для лиц, ответственных за организацию питания в общественных столовых, буфетах и других учреждениях.

Издание содержит выдержки из приказа Минздрава России от 05.08.2003 № 330 (ред. от 24.11.2016) «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических организациях Российской Федерации».

Уникальность сборника заключается в том, что:

- меню сбалансировано с учетом индивидуальных особенностей человека, а также рекомендаций диетологии по замене продуктов по белкам и углеводам, помогает составить свой ежедневный рацион и наладить работу всего организма в целом;

- учитываются реальные условия работы общественных столовых в учреждениях, а также санаторных организаций и детских комплексов.