Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане. Х. Ганиев

Производитель: ХлебСоль
Габариты: 25 x 19,5 x 1,69
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 10 шт
Фасовка: по 1 шт
Сертификат: Не подлежит сертификации
Возраст: От 16 лет
Количество страниц: 144
Год издания: 2023
Тип обложки: Твёрдый переплёт
Автор: Ганиев Хаким
Вид: Мясные блюда и птица
Фиксированная цена: Да

Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении мяса! На мангале, гриле, в тандыре и казане — только от одних названий может закружиться голова: магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане), Коурга кабоб (шашлык из бараньих рёбер). Дополняя основную часть рецептов из мяса, в книге представлены рецепты блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а также восточные салаты и маринады.