Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты

Новинка: нет
Автор: Бреддо Джангуидо
Количество страниц: 176
Габариты, мм: 197х255
ISBN код продукта: 978-5-17-146131-7
Возраст: 12+
Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Серия: Мировая еда
Издательство: ООО "Издательство АСТ"
Товарная группа: КУЛИНАРИЯ
Вес: 0.767 кг
Формат: 84x108/16
Переплет: 7БЦ
Тираж последний: 25.01.2022
Ниша: АСТ
Материал: бумага мелованная глянцевая 130
Код книги: ASE000000000862192 Феттучинне с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.