Пектин яблочный, растительный загуститель зефира, варенья, муссов, 50 г.

Производитель: KONFINETTA
Габариты: 6,5 x 6,5 x 6,4
Страна: Китай
В боксе: 270 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Сертификат: ЕАС
Цвет: Белый
Вес, г: 50
Фиксированная цена: Да

Состав: пектин яблочный

Области применения пектина:

1 - Кондитерская желейная продукция – зефир, мармелад, пастила, начинки для конфет, гелей, муссов.

2 - Фруктово-желейные консервы – конфитюр, джем, повидло.

3 - Молочная продукция – йогурт, начинка для йогурта, мороженое, сыр (для увеличения их водопоглотительной способности).

4 - Хлебобулочные изделия – для термостабильной начинки, не черствеющих сортов хлеба.

5 - Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности.

6 - Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков и купажированных соков с мякотью.

7 - Добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий.

8 - В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.