Пепсин (Мейто) сырная закваска.

ЧТО ТАКОЕ ПЕПСИН Микробиальный ренин-? Это фермент который расщепляет белок. Используется для изготовления мягких и рассольных сыров в домашних условиях и на производстве. ПРИМЕНЕНИЕ : Пепсин применяется для приготовления мягких и рассольных сыров, таких как: -брынза, -сулугуни, -чечил (косичка), -обычный домашний, -адыгейский, -моцарелла, -чанах и других сортов мягкого и рассольного сыра из козьего и коровьего молока. Пропорции продукта: 1 пакетик — 1 грамм Пропорции : 1 грамм на 0,25 воды, добавляем в 100 литров молока На 10 литров молока 2 столовых ложки раствора фермента. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения — 3 года Вес пакетика — 1 гр Цена пакетика — 100 руб.