НАШИ КОНТАКТЫ

Перец черный дробленный

Артикул: 4063
ID: 579841063
540 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!
Цена за: кг. * Белки 13,39% * Жиры 4,2% * Углеводы 82,41% * 251 килокалория Пряность, представляющая собой высушенные недозрелые плоды растения Piper nigrum, которое произрастает в Бразилии, Шри-Ланке, на Суматре, Яве, Борнео. Его еще называют «малабарской ягодой», поскольку местом естественного обитания являются Малабарские острова. Изготовление Плоды собирают недозрелыми и обваривают горячей водой, чтобы быстро очистить. Во время этого процесса горошины перца темнеют. После этого их в течение нескольких дней сушат на солнце или в специальных машинах. К концу сушки горошины сморщиваются и чернеют. Состав Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы: железо, фосфор, кальций. Использование Черный перец – наиболее употребляемая пряность во всем мире. Его добавляют при приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, пирогов, омлетов, салатов, рагу, плова, подлив, маринадов, соусов, супов, борщей, консервированных и маринованных овощей, бобовых, сыров, колбас, чебуреков и множества других блюд. Он входит в состав пряных смесей. Черный перец рекомендуют закладывать незадолго до готовности блюда, поскольку он может дать горчинку. Полезные свойства Эта пряность повышает аппетит, улучшает пищеварение, нормализует работу кровеносной и дыхательной систем, выводит из организма токсины, проявляет ветрогонные, общеукрепляющие, глистогонные, отхаркивающие свойства. Его рекомендуют употреблять при высокой температуре, простудных заболеваниях, лихорадке, нарушенном метаболизме. Ограничения по употреблению Черный перец может привести к раздражению и перевозбуждению. Его не нужно употреблять при язвенной болезни, гастритах. Интересные факты Считается, что черный перец содержит большое количество солнечной энергии, поэтому на санскрите он называется марич. В Средневековье черный перец используется для маскировки протухшего мяса. Он ценился очень высоко и использовался для оплаты налогов и в качестве приданого. 1000 зерен черного перца высокого качества весят ровно 460 грамм. В Античности он использовался для взвешивания товаров в аптеках.
Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Kuznechik 5,0
Вчера в 20:41
Сбор заказов не ведется