Очень горький шоколад с высоким содержанием какао. Насыщенный выраженный вкус обжаренного какао. Восхитительно раскрывается в самых разных рецептах. Шоколад Sicao (Сикао) производится на российском заводе бельгийского гиганта Barry Callebaut. Высокое качество обеспечивается серьезным контролем со стороны Barry Callebaut, а доступная цена — рядом ингредиентов российского происхождения (в данном случае — сахар) и отсутствием расходов на транспортировку. Страна происхождения какао-бобов: Кот-д’Ивуар (Африка). Использование в фонтанах. Удобная форма выпуска в виде дисков (каллет) прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов. Для использования в шоколадном фонтане данный шоколад требует разжижения. Самый доступный компонент для разжижения — растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать масло какао, поскольку оно абсолютно не отражается на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 г шоколада добавьте 10 г какао-масла или растительного. Условия хранения: хранить при температуре 12-20°C, в чистом, сухом помещении, без посторонних запахов, при относительной влажности воздуха не более 70%. Состав: сахар, масло какао, какао тертое, эмульгатор соевый . Темный горький шоколад с содержанием какао 70,1 %. Срок годности 24 мес. Производитель : Россия Комментарии к товару
|
Собрано 12%
Закупка:
Выкуп № 11
Мин. сумма выкупа: 7 000 руб.
Орг. сбор: 20,00 %
Участников закупки: 3
Каталог обновлен: 22.07.2024
|