Специи. Гид по вкусам и ароматам

Вес: 910 г
Раздел: Кулинарные книги
Жанр: Соусы, приправы и пряности
Издательство: Росмэн
Серия: Гид по вкусам и ароматам
Тип обложки: Твердый переплет
Автор: Фарримонд С.
Формат издания: 240х203х21мм
Артикул: 978-5-353-09231-5
Количество страниц: 224
Бумага: Офсетная Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого труда. Вооружившись такими знаниями и познакомившись с рецептами и советами от опытных шеф-поваров, читатель почувствует себя настоящим кулинаром и добавит неожиданные нюансы вкусу знакомых блюд.