Сухая смесь для мягкого мороженого «Вита-Айс лайт» баблгам (синяя), 1 кг

Производитель: Вита-Айс
Габариты: 27 x 20 x 4
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 1000
Вкус: Бабл-гам
Фиксированная цена: Да

Область применения

Приготовление мягкого мороженого , коктейлей и замороженных десертов на предприятиях общественного питания.

Состав: сахар, заменитель молочных сливок, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (моно и диглицериды жирных кислот, молочный белок, глюкозный сироп, растительное масло) стабилизатор –Е466, ароматизатор пищевой – баблгам, краситель пищевой – Е133.

• Для получения мягкого мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 – 3,0 л воды или молока, смешать и выдержать 20 минут перед заливкой во фризер.
• Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 5,0 л. холодного молока и взбить миксером.
• Для приготовления мороженого без фризера: 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 – 3,0 л молока жирностью от 3,2%, смешать, выдержать 20 минут, взбить миксером и залить в формы. поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.