Автор: Схалинг М.
Количество страниц: 176 ISBN код продукта: 978-5-389-20850-6 Возраст: 16 Категория: Взрослые Серия: Высокая кухня Издательство: КоЛибри Товарная группа: Кулинария, еда, вино Вес: 0.673 кг Формат: 190х245 Год издания: 2024 Переплет: Переплет Ниша: МАХАОН Код книги: 9785389208506 Мейке Схалинг, основатель Petit g?teau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова! «Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг) Комментарии к товару
|
Собрано 0%
Закупка:
Выкуп № 12
Мин. сумма выкупа: 2 000 руб.
Орг. сбор: 20,00 %
Каталог обновлен: 31.10.2024
|