Темный шоколад Purocao (Пуракао) GLF 62% (39/41), пакет 200 гр

Шоколад с горьким вкусом, сразу же проявляющий интенсивный аромат какао с легкой пряной ноткой, которая вместе с ароматом какао сохраняется до полного растворения во рту.
Кислота этого шоколада является его характерной особенностью, делая его очень приятным на вкус.

Идеальный шоколад для корпуса конфет. Корпус конфеты получается блестящим, тонким, хрустящим. Легко темперируется за счет большой доли содержания какао-масла, которое делает шоколад менее горьким, позволяя выставить вкус начинки в конфете на первое место.

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).

Содержание какао-продуктов: 62%
Общее содержание жиров: 39-41%
Текучесть: 4 из 5

Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 563 / 2340. Белки (г) -5.9, Жиры (г) - 40, Углеводы (г) - 41. Пищевые волокна (г) - 11,0.

Производитель: Unigra (Италия)