Тимьян ПЭТ 30г

Состав: тимьян сушеный Вес: 30гр Способ употребления: Тимьян входит в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Он улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты. Незаменим тимьян при готовке свинины, баранины, рыбы, супа из чечевицы, гороха и фасоли. Тимьян популярен при копчении продуктов и засолке овощей. Артикул: ОС053 Наличие: Есть в наличии Самый простой способ превратить блюдо в шедевр — использовать специи. Ароматный тимьян — приправа, занимающая особое место в кулинарии, так как она практически универсальна. В составе пряности много витаминов, минералов и фитонутриентов. В составе пряной зелени присутствуют: * витамин A; * витамины группы B (пиридоксин, рибофлавин, тиамин, ниацин); * аскорбиновая кислота; * марганец; * калий; * кальций; * магний; * железо. Тимьян — не только пикантная пряность, но и полезный для здоровья продукт. Его используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Пряность оказывает следующее действие: * антисептическое; * тонизирующее; * спазмолитическое; * обезболивающее; * противовирусное. Пряные листочки отлично тонизируют, улучшают настроение, помогают бороться с депрессиями. Иногда тимьян называют чабрецом. Большой ошибки тут нет, т. к. это одна из его разновидностей, причем самая распространенная. Чабрец называют ползучим тимьяном или богородской травой. Последний вариант названия появился в связи с православными традициями. Зацветал этот кустарник накануне Успения Богородицы, и веточки тимьяна использовали для украшения икон. Пряность имеет насыщенно-пряный аромат, немного резковатый, но приятный, с древесно-цитрусовыми нотками и яркий запоминающийся вкус. Добавляют тимьян в начале приготовления, т. к. все ароматические нотки полностью раскрываются только в процессе тепловой обработки блюда.