Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Автор: Алёна Солодовиченко
Количество страниц: 112
ISBN код продукта: 978-5-04-109422-5
Возраст: 16+
Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ
Серия: Кулинарное открытие
Издательство: Издательство "Эксмо" ООО
Товарная группа: КУЛИНАРИЯ
Вес: 0.533 кг
Формат: 80x100/16
Переплет: 7БЦ
Тираж последний: 11.01.2021
Ниша: ЭКСМО
Код книги: ITD000000001075247 Алёна Солодовиченко — шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга — о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания — вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики. Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!