Крупноплодный сорт яблони с плодами летнего срока созревания. Получен в Краснодаре (СКЗНИИСВиВ) от скрещивания сортов Редфри и Папировки тетраплоидной, с завершением селекционных работ группой исследователей в Орле (ВНИИСПК). Авторы сорта: Е.Н. Седов, 3.М. Серова, В.В. Жданов, Г.А. Седышева, Л.И. Дутова, Т.В. Рагулина. Абсолютно устойчив к парше! Деревья быстрорастущие, крупные, высотой 6-7 м, с округлой кроной. Плоды крупные, 215-220 г, очень нарядные, основная окраска жёлто-зеленоватая, покровная - в виде чётких малиновых прерывистых полос по меньшей части плода. Мякоть – зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Яблоки созревают во второй декаде августа. В Орловской области – 8-17 августа (чуть позднее Папировки). Хранятся в холодильнике около полутора месяцев, потребительский период – до конца сентября. Скороплодный сорт, на 7 год даёт урожай до 40-50 кг с дерева. Отличается ежегодным плодоношением, частично самоплоден. Приносит достойный урожай даже в отсутствии рядом сортов-опылителей. Обладает высокой морозостойкостью и иммунитетом к парше. Яблочный Спас – современный перспективный сорт, один из лучших летних сортов для приусадебных хозяйств. Селекционеры попытались воплотить в нём мечту об идеальной яблоне. Небольшой минус – лишь высокий рост, но его не сложно держать под контролем, испоьзуя формирующую обрезку.
Подвой суперкарликовый - малыш Будаговского.
