Желатин листовой Val'de 180+bloom, 1 кг

Производитель: Valde
Габариты: 24 x 12 x 9
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 25 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Цветная картонная коробка
Сертификат: ЕАС
Вес, г: 1000
Фиксированная цена: Да

Область применения:

Листовой желатин Valde используют в кулинарии и кондитерском производстве, ассортимент блюд с применением желатина многообразен его добавляют при приготовлении:

• Кондитерских изделий (пирожные, торты, муссы, крема, пудинги, желе и много другое);
• Холодных мясных, рыбных, овощных блюд (студни, заливное, зельцы и т.д.)

Преимущества в использовании:

• Листовой желатин Valde имеет постоянную массу листа – 5 г. Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд. Возможность точного дозирования листового желатина Valde – важное преимущество перед порошковым желатином.
• Листовой желатин Valde имеет структуру способную быстро впитывать воду, благодаря чему время набухания сокращается до 3 минут, после чего его можно использовать для приготовления блюд, в тоже время порошковому желатину понадобится для этого не менее 10 минут.