Чай

Травяной чай ройбуш.

Чай отличается высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, которые помогают выводить токсины из организма. Они также активизируют процессы регенерации и защищают кожу от старения. Чай помогает нормализировать нервную систему, что нужно в периоды стресса. Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.Польза и вред ройбуша уже хорошо изучены учеными. Бактерицидные свойства помогают использовать чай в качестве компрессов при воспалении, ранах и других проблемах с кожей.Диетологи советуют пить ройбос при активных занятиях спортом, помогает в работе почек и желез.Ройбуш воздействует на пищеварительную систему, при переваривании пищи(можно пить при гастрите или язве). Чай не только укрепляет сосуды и нормализует работу сердца, но и успокаивает нервную систему и помогает легче переносить стрессы.Отличие ройбуша от большинства чаев – в нем практически не содержится кофеин.(можно пить беременным и кормящим мамам)Звучит странно, но вредных свойств у ройбуша нет!


Матча (маття)

Японский чай насыщенного зелёного цвета. Он готовится из листьев, перетёртых в порошок. Напиток обладает особым терпким вкусом, он очень полезен, а сам процесс приготовления сродни медитации.Чтобы сырьё получилось качественным, его начинают заготавливать ещё до сборки. Чайные кусты за несколько недель до сбора укрывают от солнца. В результате затенения чай останавливает рост, а в листьях скапливается больше активных веществ и микроэлементов. После сбора сырья его перемалывают в порошок, который называется тентя.
В этом чае нет ни стеблей, ни даже прожилок. Особый вкус маття придаёт содержащаяся в нём аминокислота — L-теанин. Именно она отвечает за сладковато-терпкий привкус. Самый качественный чай собирают рано, матча позднего сбора отличается горьким вкусом, а порой её и вовсе пить невозможно.


Чай который распускается как цветок
С древности чаи обладают неким шармом и загадкой. Невозможно представить, сколько видов существует на сегодняшний день.

❓Что такое связанный- цветущий чай
Несколько листьев чая обрамляют несколько сухих цветочков.Готовый напиток похож на шар(родом из Китая, а шар символ любви),который распускается в горячей воде и раскрывается, показывая всю свою красоту.
❓Как заваривать чай-цветок
Особое искусство – заваривать такой одновременно красивый и вкусный чай. Лучше использовать посуду из прозрачного материала для того, чтобы наблюдать за процессом распускания бутона в цветочек.Вода должна быть 80-90 градусов. Первый раз стоит ждать не более 4 мин. для приготовления, а затем такой «заваркой» можно воспользоваться ещё пару раз, увеличивая время приготовления на 3 мин.
По китайским традициям его подают на особые случаи для важных гостей или дарят в подарок, ведь он обладает целебными свойствами.Оригинальный подарок для истинных ценителей чая.